11月11日，由意大利西西里葡萄酒法定产区协会(Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia)与意大利对外贸易委员会(Italian Trade Agency)联合主办的西西里葡萄酒法定产区(Sicilia DOC)大师班在昆明举办。 大师班由意大利酒专家赵凡老师现场授课，精彩呈现了西西里葡萄酒法定产区(Sicilia DOC)全貌，阐释了产区的风土法规...

衡水老白干作为中华老字号、老白干香型代表，其经典度数就在67度，而这款冰峰67度可以说是性价比最高、品质最突出的衡水老白干光瓶酒了，而且也是市面上极少见的百元以上光瓶酒，至于衡水老白干冰峰67度多少钱一瓶？目前价格在175元左右，虽然高达67度，但实际喝起来跟50度左右差不多。 衡水老白干冰峰67度价格：175 元 衡水老白干冰峰67度口感特点 近些年光瓶酒大受欢迎，以较低的价格...

融入“中国白酒金三角”：荣昌打造百亿级酒（酒坛）产业集群 【中国白酒网】12月12日至13日，重庆市荣昌区首届陶坛（酒坛）产业高质量发展研讨会举行。记者从研讨会现场获悉，该区将围绕“中国酒坛第一城”和“重庆第一酱酒”两大定位，推动酒（酒坛）产业双轮驱动、互促并进，全面融入“中国白酒金三角”，打造川渝最大的基酒基地、酒具配套基地、酒生产加工基地、名酒窖落贮藏基地等“四大基地”，唱响“成渝基酒出荣昌...

【中国国际啤酒网】12月12日，由世界品牌实验室（World Brand Lab）独家编制的2024年度（第二十一届）《世界品牌500强》排行榜揭晓。中国品牌入选数50个，稳居全球第三。美国品牌入选数187个，位居全球第一，法国品牌入选数52个，位居全球第二。 中国有三家酒类品牌入选，分别是茅台、五粮液和青岛啤酒。青岛啤酒也是中国啤酒行业唯一入选啤酒品牌。...

窖香型白酒是啥意思？窖香型是指以己酸乙酯为主体的复合香气，虽然说在中国 白酒香型分类 中并没有窖香型，但实际像浓香、酱香等白酒，都离不开窖香，这种香气来源于泥池发酵，所以在浓香型白酒中的表现最为突出，而酱香型则主要体现窖底香。 窖香型白酒的特点 喜欢看酒评的朋友，一定会发现，很多不同香型的白酒都会有“窖香浓郁”或“窖香优雅”，其实在白酒香型分类中，并没有窖香型白酒，但“窖香”确实存在...

2022年11月14日,上海。保乐力加集团正式在中国发布秘藏斯佩塞(Secret Speyside)的全新单桶产品系列及首批年份典藏系列威士忌。臻选来自卡普多尼克(CAPERDONICH)、朗摩(LONGMORN)、格兰凯兹(GLEN KEITH)和布拉佛·格兰威特(BRAES OF GLENLIVET)四家位于斯佩塞地区知名酒厂的十个单桶佳酿,熟成时间横跨25-29年...

(2022年9月29日,南京)正值金秋疏朗的时节,全球知名烈酒集团百富门酒业(Brown-Forman)邀约尊贵嘉宾,共赴一场活福珍藏(Woodford Reserve)尊享之旅,在矿古秘境之中,逐一品鉴了活福珍藏(Woodford Reserve)全系列珍贵佳酿,一同分享纯正高端波本威士忌带来的格调享受。 充实生活风尚,悦享品质生活 品鉴波本威士忌,亦是品味岁月的沉淀与风味的升华...

在中国悠久的酒文化长河中，白酒以其丰富的类型和独特的香型，成为了品酒艺术中不可或缺的一部分。每一种香型的白酒，都承载着其特有的风味特征与文化底蕴，而品鉴这些白酒，则是一场融合嗅觉、味觉与视觉的全方位体验。接下来，豪迈白酒将和大家分享关于白酒各类香型的品鉴之道和酱香白酒独特的韵味。 白酒的香型多样，各有千秋。浓香型白酒，诸如泸州老窖、五粮液，以其窖香浓郁、绵甜醇厚而著称...

尽管40度以下被称为低度酒，40度以上被称为高度酒，但市面上绝大多数白酒都在42-45和52-55度之间，高度酒喝起来更加辛辣刺激，也很容易醉，虽然可以兑水进行降度，但口感风味大大丧失，所以并不推荐，而降低酒度数的最佳办法，其实就是窖藏，其次才是酒兑酒。 降低酒度数的最佳办法窖藏 想要降低酒的度数，通常认为直接兑水，这才国外是很常见的，基本上都会进行兑水调整度数，但国内白酒，如果兑水...

白酒很辣是不是酒不好？要么不好，要么很新。很多人会认为很辣是度数高，但实际上辣不辣跟度数一点关系都没有，因为酒精本身并不是辣感，而是微甜，酒的辣感主要是由醛类物质造成的，特别是乙醛，而这类物质很难消除，需要通过陈酿或勾兑才能降低辣感。 白酒辣感的来源和处理 很多人认为白酒辣，是因为酒精度高，实际上纯酒精在味觉上是“微甜”，所以度数高低对辣度没有任何影响，而造成白酒辣的原因是醛类物质...