• 酒文化典故之贺知章金龟换酒

    杜甫的诗《饮中八仙》中,写当时京城长安八名豪饮之士,其中排在第一的便是贺知章。其实,贺知章最为知名的一个典故,与李白有关,称为“金龟换酒”。 出自唐·李白《对酒忆贺监诗序》:“太子宾客贺公,于长安紫极宫一见余,呼余为‘谪仙人’,因解金龟,换酒为乐。”贺知章,唐越州会稽人,晚年由京回乡,居会稽鉴湖,自号四明狂客,人称酒仙。杜甫在《饮中八仙歌》中,第一位咏的就是贺知章:“知章骑马似乘船...

    时间:2024-12-31
  • 酒文化之先秦时代酒文化盛行的时代

    先秦,全称为先秦时期,是中国古代史中的一段时间,有指秦始皇焚书之前的一段时间,或更狭义专指历史上的春秋战国时期;也可作为秦朝以前时代的统称,即上古时代、三代都属于这一定义下先秦历史的一部分。《汉书·河间献王传》记载:「献王所得书,皆古文先秦旧书。」颜师古注疏道:「先秦,犹言秦先,谓未焚书之前。 先秦时期是华夏文明形成的初阶段,一般来说后世很多的文明成果都是在先秦文化的基础上发展起来的...

    时间:2024-12-31
  • 酒文化中的魏晋风骨

    建安风骨又称建安风力、汉魏风骨或魏晋风骨,指中国建安时代(196年-220年)作品(即建安文学)中慷慨悲凉、刚健明朗的风格。 汉朝建安年间,三曹与建安七子等诗人继承《诗经》及东汉乐府优秀的现实主义创作传统,一方面在诗篇中真实地描写汉朝末年的大、大,表现对民生疾苦的关切;同时又在诗歌中抒发一己欲在天下建立伟业的雄心壮志。 建安文学具现实性,反映汉末社会的实况,作品内容充实...

    时间:2024-12-31
  • 酒文化中的华夏文明

    在人类历史上,酒究竟诞生自何时何地,仍是不可确知的谜题。最离奇的传说是古猿造酒,相传猿人把水果存放在洞中,夏天随高温发酵,从而产生了酒精,以此代代相传。尽管这种说法无法考证,但也一定程度上证明了酒精和人类文明几乎等长的历史渊源。 中国有史可考最早的酒出现在七千多年前,磁山文化的遗址里发现了形制类似酒器的陶器。华夏文明里长久流传着仪狄造酒、杜康造酒的神话故事。《战国策》中有记载:昔者...

    时间:2024-12-31
  • 酒席上的敬酒与推杯你都做对了吗

    中国人历来好客,酒桌上免不了会小酌几杯。但是,当遇到敬酒的时候,应该如何正确处理呢?什么酒该喝,什么酒不能喝,这些基本的酒礼仪你应该要知道。 文敬 “文敬”,是传统酒德的一种体现,也即有礼有节地劝客人饮酒。 一般在酒席开始的时候,主人便会讲上几句感谢的话语等,然后就拿起酒杯。这个时候全程的客人也会站起来,主人向着全场敬酒,将杯中的酒一饮而尽,并将酒杯口朝下,意思是告诉自己已经喝完...

    时间:2024-12-31
  • 辽阳古代酿酒历史中国古代酿酒历史

    辽阳市是辽宁省下辖的地级市,位于辽宁省中部,北邻沉阳,南接鞍山,东临本溪,西接辽河油田,是哈大线上重要的城市之一。辽阳古称襄平、辽东城,是以石化产业为主的现代工业城市,辽中南地区的中心城市之一。位于辽宁省中部,是沉阳经济区副中心城市,新兴的现代石化轻纺工业基地、中国优秀旅游城市。 辽阳,是东北地区最早的城市,是一座有着2400多年历史的文化古城。对于辽阳来讲,不仅历史文化悠久...

    时间:2024-12-31
  • 豪华酒局之乾隆千叟宴

    千叟宴是指邀请叟参与御宴的大型尊老、敬老活动,亦有人评价是清廷笼络人心之举,实施于清朝康熙年间,乾隆嘉庆时期亦有举行。康熙五十二年三月二十五日,千叟宴首次在阳春举行御宴,餐桌从西直门排到畅春园。康熙六十一年正月初二又于干清宫举行千叟宴,宴请蒙、满、汉文武大臣以及致仕退黜人员,年龄65岁以上的老人680人。 千叟宴始于康熙,盛于乾隆时期,是清宫中与宴者多的盛大御宴...

    时间:2024-12-31
  • 诸葛亮新野酿酒诸葛亮新野之战

    诸葛亮,字孔明,东汉末年徐州琅琊阳都人。三国蜀汉丞相,是中国历史上著名的家、军事家、发明家、及散文家。隐居隆中,自比管仲、乐毅,人称「卧龙」。刘备三顾始见之,为备画据荆益、联孙权、拒曹操之策,佐备取荆州,定益州,遂与魏、吴成鼎足之势。刘备代汉,备称帝于成都,以亮为丞相。 建安十一年(公元207年),刘备率关羽、张飞结义弟兄从荆州被刘表派驻新野,做邑七年,三顾茅庐,请来诸葛亮做军师,筑台议事...

    时间:2024-12-31
  • 许道宁醉酒作画的酒文化故事

    许道宁,中国北宋画家。生卒年不详,活跃于北宋中期。长安(今陕西西安)人,一说河北河间人。擅画山水,师法李成而能自成一家之体。 早年在汴京(今河南开封)以卖药为生,以画吸引顾客,随药送画,逐渐得名,公卿士大夫争相延请。许氏长于画林木、平远、野水三种景色,晚年笔法简快,所画峰峦树木,峭拔劲硬。 宋代邓国公张士逊作诗赠许氏: “ 李成谢世范宽死,唯有长安许道宁。 ” 被认为是继李成...

    时间:2024-12-31
  • 被日本视为国酒的清酒竟起源于中国

    清酒是日本的国酒,在日本文学领域中,清酒是不可忽略的重要元素。在很多人的记忆中,“清酒”、“武士”是人们对日本的“固有印象”。无论是电影还是动漫等等,不少的镜头中都有清酒的身影。 而可能有很多人不知道的是,作为日本的国酒,酿酒文化是从中国传过去的。清酒的酿酒工艺和中国的黄酒十分相近,而且原料都是大米。那么,那究竟日本的清酒与中国的黄酒有什么区别呢? 一.文化历史 中国黄酒 黄酒与啤酒...

    时间:2024-12-31